Macam Macam Enzim Pencernaan

Berhubung sebentar lagi Ujian Nasional, saya mau bagi-bagi ilmu tentang Macam-macam Enzim dalam pencernaan. Pencernaan itu sendiri merupakan proses dimana zat-zat makanan dicerna, atau diproses oleh tubuh sebagai sumber energi untuk menjalankan kehidupan sehari-hari. Seluruh zat makanan diproses oleh Enzim, kecuali Vitamin, Mineral, dan Air yang bisa langsung diserap oleh tubuh.

Nah, kali ini kita akan membahas Macam-macam enzim dalam pencernaan beserta fungsi dan tempat di produksinya. Berikut macam-macam enzim dalam pencernaan dikategorikan berdasarkan tempat diproduksinya:

1. Enzim di Mulut
Di mulut hanya ada 1 jenis Enzim, yaitu Enzim Ptialin (ptyalin) atau bisa juga disebut Enzim Amilase, karena fungsinya merubah  Amilum menjadi Maltosa

2. Enzim di Lambung
Lambung memikiki 3 jenis Enzim, Asam Lambung (HCl) tidak termasuk Enzim pencernaan. Enzim yang terdapat di lambung adalah:

• Enzim Pepsin - mengubah protein menjadi pepton
• Enzim Renin - mengubah kaseinogen menjadi kasein (protein susu)
• Enzim Lipase Gastrik - Mengubah trigliserida menjadi asam lemak 

3. Enzim di Pankreas
Pankreas memiliki 3 jenis Enzim yang paling utama, Enzim yang dihasilkan pankreas disalurkan ke Usus Halus melalui Saluran Pankreas. Berikut Enzim yang dihasilkan pankreas:

• Enzim Amilase - mengubah amilum menjadi maltosa dan glukosa
• Enzim Lipase Steapsin - mengubah lemak menjadi asam lemak & gliserol 
• Enzim Tripsin - mengubah Protein (pepton) menjadi asam amino  

Diatas adalah daftar macam-macam enzim pencernaan  sementara, masih ada 1 tempat lagi yang menghasilkan Enzim yaitu Kelenjar Usus. Jika Sobat sudah mumet dengan pelajaran Macam-Macam Enzim Pencernaan, bisa dilongkap saja tapi ada baiknya ikut dihafal.

4. Enzim di Kelenjar Usus
Kelenjar usus utamanya menghasilkan 6 Enzim, yaitu:

• Enzim Enterokinase - Mengubah Tripsinogen menjadi Tripsin (yang digunakan di pankreas)
• Enzim Maltase - Mengubah maltosa menjadi glukosa
• Enzim Laktase - Mengubah laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
• Enzim Sukrase - Mengubah sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa
• Enzim Paptidase - Mengubah Polipeptida menjadi Asam Amino
• Enzim Lipase Usus - Mengubah Lemak menjadi Asam Lemak & gliserol

Klik untuk memperbesar gambar